Потребление мяса и мясопродуктов в домохозяйствах за третий квартал 2017 года в среднем на душу населения составило 17,8 кг, что на 0,5% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2016 года. В городской местности мяса потребляют больше - 18,7 кг, в сельской - 16,6 кг.
Из мяса и мясопродуктов в основном употребляют говядину - 5,6 кг (на 3,1% меньше, чем год назад) и баранину 1,9 кг (на 6,8% меньше).
В январе 2018 года цена за 1 килограмм говядины составила в Казахстане 1462,1 тенге, рост за год - на 15,1%. Баранина выросла в цене практически также - на 14,7%, до 1383,3 тенге за килограмм.
Самая дорогая говядина по РК среди крупных городов и мегаполисов - в Астане: 1654 тенге, цена за год выросла на 19%.
Следом идут Алматы - 1627 тенге за килограмм (+14,6%) и Атырау - 1530 тенге (+17%).
Самый высокий рост цен на говядину за год зафиксирован в Уральске - на 25%, до 1400 тенге, Кокшетау - на 23,6%, до 1403 тенге и Жезказгане - на 23,1%, до 1474 тенге.
Самая высокая цена за килограмм баранины также в Астане - 1720 тенге, рост за год на 15,4%.
Также в тройке антилидеров по степени дороговизны - Алматы (1632 тенге за кг, +20,4% за год) и Актау (1463 тенге, +4,4%).
Самый высокий годовой рост цен за килограмм баранины отмечен в Жезказгане - на 28%, до 1441 тенге, Шымкенте - на 26,8%, до 1410 тенге, и Кызылорде - на 22,9%, до 1352 тенге.
