Показатель роста цен на такую продукцию оказался выше уровня продовольственной инфляции. В июне индекс потребительских цен на мороженое показывал удорожание на 1,9% в сравнении с маем.

Судя по динамике данных за последние два года, наиболее ощутимый рост цен на мороженое и щербет в РК наблюдался в первой половине 2023-го: всплеск сразу на 33,5%. Далее повышение стоимости происходило каждый квартал, но уже не такое значительное. В прошлом году эта продукция росла в цене более сдержанно: в пределах 8%–12%.

Предпосылками для удорожания главного лакомства лета в рознице стало увеличение цен со стороны производителей. По данным информационно-аналитической системы «Талдау» БНС, в конце прошлого года предприятия, специализирующиеся на выпуске мороженого, начали поставлять товар по ценам на 16,9% выше, чем годом ранее. Самые крупные производители мороженого в стране — ТОО «Шин-Лайн» (Алматинская область), ТОО «Балмуздак» (Туркестанская область) и ТОО «Эмиль Фабрика мороженого» (Восточно-Казахстанская область).

На ценовую ситуацию на казахстанском рынке мороженого повлияли и импортные поставщики. В первом квартале текущего года цены поступлений этой продукции из-за границы увеличились на 6,3%. Летом 2024-го рост также был заметным: на 10,4%.