По итогам первого полугодия 2026 года производство мороженого в Казахстане достигло 35,1 тыс. тонн, что на 47,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. За это же время емкость внутреннего рынка увеличилась на 41,2% и составила 31,9 тыс. тонн.

При этом импорт вырос лишь на 7,1%, до 5,1 тыс. тонн, что говорит об укреплении позиций отечественных производителей и продолжении политики импортозамещения.

Крупнейшим игроком отрасли остается компания «Шин-Лайн», которая занимает около 50% внутреннего рынка и обеспечивает до 95% экспорта казахстанского мороженого. Увеличить объемы выпуска удалось благодаря запуску нового высокотехнологичного производственного комплекса в Алматинской области мощностью до 350 тонн продукции в сутки.

Рост производства положительно сказался и на внешней торговле. За январь–май 2026 года Казахстан экспортировал 8 343 тонны мороженого — это на 38,5% больше, чем годом ранее. За тот же период импорт составил 5 145 тонн, увеличившись всего на 7,1%, благодаря чему страна сохраняет статус нетто-экспортера этой продукции.

Крупнейшим рынком сбыта остается Россия, куда поставлено 5 748 тонн мороженого — почти 69% всего экспорта. На втором месте находится Кыргызстан с объемом 2 019 тонн, где поставки выросли на 46,7%. Также продукция экспортируется в Узбекистан, Таджикистан, Монголию и Азербайджан. Одновременно продолжается работа по расширению поставок на рынок Китая.

Основными импортерами мороженого в Казахстан остаются Россия (2 250 тонн) и Кыргызстан (2 073 тонны), на которые приходится более 84% всего импорта. Самые высокие темпы роста поставок зафиксированы из Беларуси (+118%) и Узбекистана (+78,9%).

Рост производства и экспорта подтверждает повышение конкурентоспособности казахстанской пищевой промышленности. Инвестиции в современные технологии, автоматизацию, использование отечественного молочного сырья и развитие экспортной инфраструктуры позволяют не только обеспечивать внутренний спрос, но и расширять присутствие на зарубежных рынках.